Etiketler
Son Yazılar
Arşiv
Havuç ve Mercimek Çorbası

28-12-2016
- 1 y.kaşığı hindistancevizi yağı
- 1 soğan – ince doğranmış
- 1 c.kaşığı kimyon
- 600gr. havuç
- 140gr. kırmızı mercimek
- 1 ,5 çay kaşığı köri
- 600ml. sebze suyu / tavuk suyu /sade su
- 400ml. hindistancevizi sutu / klasik süt
Bir tencerede hindistancevizi yağı ile soğan ve kimyonu hafifçe soteleyin. Temizlenip parçalara kesilmiş havuçları , mercimek ve köri tozu ekleyerek 1-2 dk daha karıştırmaya devam edin.
Süt ile sebze suyunu ilave edin.
Havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatmaya devam edin( yaklaşık 15-20 dk ).
Son olarak malzemenin hepsini blender ile krema haline getirin.
Servis yaparken üzerine doğranmış kişniş ile süsleyerek hem farklı bir lezzet katabilir hem de güzel bir görüntü elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun !
Etiketler: spandas food