Chickpea Flour Pancakes / Nohut Unundan Pancake

Ingridients:

1 cup chickpea flour

1 cup water

1 tsp turmeric

1/2 tsp salt

1/2 tsp pepper

3 spring onions and coriander or parsley

1 tbsp olive oil or coconut oil

1/2 tsp red chili flakes

1/2 cup peas or green beans

 

Add the flour, water, turmeric, salt, pepper and chili flakes to a bowl and give it a blend. Leave it to settle for a few minutes while you heat up the oil. Dice the veggies finely and add them to mixture. Add the mix and cook for about 3 minutes in a medium heat. You can divide the mixture in four part to have four pancakes.

You can serve it with yogurt, avocado or cream cheese. Yummy!

 

İçindekiler:

1 fincan nohut unu

1 fincan su

1 çay kaşığı zerdeçal

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

3 adet yeşil soğan ve kişniş veya maydonoz

1 yemek kaşığı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 bezelye veya yeşil fasulye

Un, su, zerdeçal, tuz, karabiber, pul biberi iyice karıştırın. Bir kaç dakika dinlenmeye bırakın, yağı ısıtın. Sebzeleri doğrayın ve karışıma ekleyin. Orta ateşte 3 dakika kadar ısıtın. Dört parçaya ayırarak servis edebilirsiniz.

HEALTHY BREAKFAST IDEA: Apple Porridge with Pecans and Cinnamon

Apple Porridge with Pecans and Cinnamon

150 gr. oats (buckwheat, amaranth, bailey)

400 ml almond or coconut milk

300 ml water

1/2 tsp cinnamon

2 apples, diced

2 tbsp pecans, chopped

2 tbsp honey or pekmez (grape molasses)

Place the oats, milk, water and cinnamon in saucepan. Bring up to a gentle simmer, stirring frequently, and cook for 3-5 minutes. If it is getting too thick add a splash more milk or water. Add the apple slices and cook for another 2-3 minutes. Spoon into bowls, add honey and pecans. Serve hot.

Tarçın ve Pekan Cevizli Elma Yulafı

150 gr. yulaf

400 ml badem veya hindistan cevizi sütü

300 ml su

1/2 çay kaşığı tarçın

Küp küp doğranmış 2 elma

Parçalanmış pekan cevizi

2 yemek kaşığı bal veya pekmez

 

Yulaf, süt, su ve tarçını kısık ateşte karıştırarak 3-5 dakika pişirin. Koyulaşması halinde süt ya da su ekleyin. Elmaları da ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin. Bal ve pekan cevizlerini ekleyerek sıcak servis edin.

Hangover Cure Smoothie

Hangover Cure Smoothie (OPTION 1)

 Coconut water

Ginger

2 tomatoes

A pinch of parsley

Blend them all and enjoy your drink!

Hangover Smoothie (SEÇENEK 1)

 Hindistan cevizi suyu

Zencefil

2 adet domates

Bir tutam maydonoz

Hepsini karıştırın, afiyet olsun!

Hangover Smoothie(OPTION 1)

 1 cup coconut water

Diced mango

2 handful spinach leaves

Blend them all together.

Hangover Smoothie(SEÇENEK 1)

 Bir fincan hindistan cevizi suyu

Küp küp doğranmış mango

2 avuç ıspanak yaprağı

Hepsini karıştırın.